Panorama de las grandes especialidades de café con recetas
¿Le gusta el aroma fresco de los granos de café recién molidos y disfruta con una gran variedad de especialidades de café? Entonces ha llegado al lugar adecuado. En nuestro resumen de especialidades de café le presentamos varias recetas con más detalle. Encontrará instrucciones detalladas sobre cómo preparar usted mismo las recetas y dónde radican las diferencias en el sabor y la preparación de las distintas especialidades de café.
Un clásico: una buena taza de capuchino
Entre las especialidades italianas de café, el capuchino es el clásico. Ya sea en cafeterías o restaurantes, probablemente siempre lo encontrará entre las bebidas calientes que se ofrecen. El momento de placer con un aromático capuchino acerca por un instante el estilo de vida italiano. Sin embargo, también puede preparar su propio capuchino en unos sencillos pasos. En las instrucciones para preparar su propio cappuccino encontrará todos los consejos necesarios para que esta sencilla receta sea todo un éxito.
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Una pequeña obra de arte: un vaso de latte macchiato
Las capas de café y espuma de leche en el vaso alto caracterizan el latte macchiato. Los finos matices marrones muestran dónde el espresso utilizado se separa de la espuma de leche caliente o se mezcla ligeramente. Servido con una cuchara de mango largo y quizás un trocito de galleta, el momento del café es perfecto. El latte macchiato es ideal para los amantes de una "ración extra de leche". Si al prepararlo opta por un café poco ácido (consejo: nuestro Arábica Malabar) y lo combina con una fina espuma de leche y, si lo desea, un poco de sirope, tendrá una especialidad de café para los más golosos.
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Un capricho refrescante para el verano: el café helado
El helado y el verano van de la mano. La leche, el helado y el café también son una gran combinación. Porque puedes preparar tu propio café helado con poco esfuerzo. Lo ideal es utilizar un café fuerte como base (consejo: nuestro Uganda Natural) ya preparado y enfriado. Añade leche y, si lo deseas, nata montada y un poco de helado de vainilla. No necesita mucho más para preparar esta especialidad de café para el verano.
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Prepare su propio café Dalgona sin café instantáneo
El café Dalgona es una especialidad surcoreana de café frío que se hizo viral en todo el mundo durante el primer verano Corona de 2020 gracias a TikTok e Instagram. Siempre hay gente en internet que afirma que el Dalgona solo funciona con café instantáneo. Eso no es cierto. Lo hemos probado con nuestras propias variedades de café y estamos absolutamente encantados. Aquí te revelamos cómo puedes preparar fácilmente la bebida de moda sin café instantáneo.
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5 recetas sencillas para disfrutar de deliciosas especialidades de café frío
Desde el café helado al café con leche helado, pasando por el caffé freddo, hemos puesto a prueba para usted las tendencias en café frío y le mostramos cómo puede prepararlas fácilmente en casa. En cuanto el termómetro exterior bate la marca de los 20 grados, es hora del primer café frío del año. El café frío tiene un sabor fantástico cuando se prepara correctamente y aporta un buen chute de cafeína. Sólo tienes que decidirte por una especialidad de café frío.
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Latte art para baristas caseros
¿A quién no le gusta un capuchino perfecto con un delicado latte art? Pero no siempre tienes tiempo o ganas de ir a tu cafetería favorita para que tu barista de confianza te sirva una obra de arte cafetera. Para que no te quedes sin un cappuccino bonito en casa, en este artículo te explicamos paso a paso cómo crear latte art. Te diremos qué equipo necesitas realmente y te daremos consejos para elegir los ingredientes adecuados. Al final, podrás dibujar dos motivos clásicos de latte art.
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Especialidades de café con alcohol
La mayoría de las creaciones de café ya mencionadas se preparan sin alcohol. Sin embargo, también hay especialidades populares de café austriaco con alcohol, por ejemplo. El "Fiaker", por ejemplo, se prepara con un gran vaso de moca, generosamente aromatizado con azúcar y refinado con un chupito de ron o slivovitz.
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BLANCO PLANO PREPARACIÓN, DIFERENCIAS Y CONSEJOS
El Flat White es una bebida de culto con doble espresso y microespuma de poro fino, y difiere mucho del capuchino clásico, con un sabor a café más fuerte y una proporción diferente de leche y espresso.
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