Les grandes régions productrices de café dans le monde

Oien que le café fasse partie intégrante de ton quotidien, tu ne sauras peut-être pas forcément d'où vient l'or noir. Pour que tu aies non seulement plus d'informations sur ton grain préféré, mais que tu puisses aussi marquer des points avec tes connaissances en géographie du café, nous avons Les grandes régions productrices de café dans le monde.

De quoi a besoin le grain de café pour s'épanouir ?

Tu te demanderas peut-être pourquoi tu ne peux pas encore te procurer de café régional. Et ce, bien que presque toutes les plantes que tu peux imaginer soient cultivées dans des serres. Comment se fait-il donc que tu puisses acheter une noix de coco d'Alsace, mais que tu ne trouves pas de région productrice de café en Allemagne ?

Le grain de café est une plante très sélective qui doit bénéficier de conditions très particulières pour une croissance optimale. C'est pourquoi les plants de café ne poussent que dans ce que l'on appelle la ceinture du café, c'est-à-dire les régions situées entre le 23e degré de latitude nord et le 25e degré de latitude sud. C'est dans cette ceinture que tu trouveras toutes les régions de culture du café du monde, car c'est la seule où règne le climat subtropical ou tropical parfait dont ton grain de café a besoin pour pousser de manière optimale.

Ces régions productrices de café dans le monde sont à surveiller de près !

Si tu souhaites à nouveau chercher un nouveau grain capable de détrôner ton café préféré en tant que meilleur grain de café, tu peux regarder spécifiquement par région. En effet, le climat et les conditions de culture ont une influence considérable sur le goût que tu trouveras plus tard dans ta tasse. C'est pourquoi tu dois connaître ces régions de culture du café :

1ère région productrice de café - Éthiopie

Il est tout à fait approprié que l'Éthiopie ne soit pas seulement considérée comme le berceau de l'humanité, mais aussi comme la patrie du café. Aujourd'hui encore, tu peux trouver un café unique en provenance d'Éthiopie, qui pousse dans des jardins forestiers et des caféiers sauvages. La récolte du café éthiopien est beaucoup plus compliquée, car les arbres peuvent atteindre 20 mètres de haut et sont facilement attaqués par des parasites.

Pourtant, tu ne trouveras pas de pesticides ni d'autres produits chimiques dans ton café provenant d'une région de culture du café en Éthiopie. Avec un peu de temps et de calme, tu pourras goûter les notes florales de baies et l'arôme de citron de ce café original. Les plus grandes régions de culture en Éthiopie sont :

Outre l'Éthiopie, l'Afrique en général est une région très intéressante pour la culture du café. L'Ouganda, en particulier, est une importante région productrice de café en Afrique, où un habitant sur quatre vit de la culture des grains de café Arabica. C'est pourquoi le café n'est pas seulement pour toi un luxe pour commencer la journée en toute connaissance de cause, mais aussi l'une des principales sources de revenus de toute l'Afrique. Pour toi, en tant que fan de café, le café provenant des régions de culture en Afrique est particulièrement intéressant, car les grains sont synonymes de qualité pure et de meilleur goût.

Tu veux toi aussi savourer une tasse de café provenant des régions productrices de café en Afrique ? Alors goûte au Natural Ethiopia 100% Arabica. Les arômes sont particulièrement bien mis en valeur par le corps prononcé et ta langue est chatouillée par les arômes de fruits exotiques et de sucre brun.

2ème région productrice de café - Brésil

Sous le soleil brûlant du Brésil, il ne te suffit pas de siroter des mojitos et de danser la samba, mais tu peux aussi savourer un café unique. Le Brésil est le plus grand exportateur de café au monde et est particulièrement connu pour ses grains de Santo et de Bourbon Santo. Cependant, le Brésil produit également 80% de tous les grains d'arabica que tu trouves sur le marché.

Les caractéristiques du café brésilien dans ta tasse sont des notes de cacao. Des notes de noix et d'épices. Le café des régions productrices de café au Brésil est très équilibré et corsé. Le café est un produit vital non seulement pour toi, mais aussi pour l'économie brésilienne. En effet, avec 278.000 exploitations de café, le grain de café n'est pas seulement la force motrice de ton début de matinée, mais il fait également tourner l'économie brésilienne. Les régions de culture les plus connues du pays sont

3ème région productrice de café - Vietnam

Si tu aimes préparer ton café à partir de grains Robusta, tu as certainement déjà goûté au café du Vietnam. En effet, ce petit pays est de loin le plus grand exportateur de grains de robusta au monde. Cela s'explique par le fait que les hauts plateaux sont idéalement adaptés à la culture des grains de café robusta. Lorsque tu prépares ton café vietnamien, tu peux y percevoir des notes de noix et de chocolat ainsi qu'un arôme boisé. Ces arômes forts dans ton café sont encore accentués par la torréfaction foncée, tout comme la consistance forte et veloutée de ta boisson préférée. Les grains de robusta sont principalement cultivés dans les régions productrices de café du Vietnam :

/products/natural-uganda-extra-fort-espresso en grainsVous vouleztester un café corsé à base de grains de robusta. Alors, essaie notre Natural Uganda. Ce café adoucit le moment avec son goût intense et crémeux et sa forte teneur en caféine te donne l'énergie nécessaire pour la journée. Ferme donc les yeux et essaie si tu peux goûter les notes subtiles de chocolat amer, de miel et de caramel.

Tu as envie d'un café exceptionnel qui te donne une idée de la région de production ? Alors prends le temps de chercher consciemment des grains de café provenant de certaines régions de production. Ainsi, non seulement tu découvriras toujours une nouvelle variante pour te mettre dans l'ambiance de la journée, mais tu apprendras aussi beaucoup sur la diversité de ces grains de café qui passent inaperçus.