acide

Nous aimons le café délicieux qui n'a presque pas d'acidité, c'est pourquoi nous avons développé un processus de torréfaction à tambour particulièrement doux et traditionnel qui élimine l'acidité supplémentaire des grains de café et fait ressortir les arômes au maximum.

Notre maître torréfacteur est un véritable artiste qui comprend son métier comme aucun autre. Il a été plusieurs fois récompensé par la Guilde allemande des torréfacteurs pour ses délicieux cafés. Nos grains de café de haute qualité sont tous soigneusement triés à la main et soigneusement examinés pour les pauses.

Peut-être avez-vous déjà remarqué que nos grains ne présentent pratiquement aucune irrégularité ou cassure ? Cela est dû au contrôle de qualité minutieux que chaque lot subit.