Ostern

1x Malabar Arabica 330g

Besonders säurearm und hoch aromatisch im Geschmack, das macht unseren Malabar Arabica aus. Dieser Kaffee lässt jeden Morgen perfekt starten und ist dank seinem niedrigen Säuregehalt sowie wenigen Bitterstoffen absolut lecker. Ob als Kaffee, Cappuccino oder Espresso getrunken, diese Bohnen sind absolut flexibel und äußerst gutmütig. Bei richtiger Zubereitungsart belohnt Dich der Malabar wohlwollend mit einer unglaublich satten Crema. Der erste Schluck verwöhnt Deine Geschmacksknospen mit Aromen von dunkler Schokolade und Nougat, im Abgang wirst Du feine Nuancen von Sandelholz wahrnehmen. (Einzelpreis 18,95€)

• ✔ Geschmack: Nougat und dunkle Schokolade, feine Nuancen von Sandelholz

• ✔ Herkunft: 100% Arabica Premium Bohnen aus Indien. Wir nehmen die soziale Verantwortung sehr ernst und bezahlen weit über marktübliche Preise, damit die Bauern und deren Familien eine echte Perspektive haben.

1x Peruana Mokka 330g

Unser Peruana Mokka kommt mit einem intensiven Aroma und vollem Körper daher und macht Euch mit jedem Schluck wacher. Dieser Blend überzeugt nicht nur als extrem kräftiger, schokoladiger Espresso, sondern ist auch ein großartiger Partner in Kaffeespezialitäten mit Milch. Dieser Kaffee ist ebenfalls, wie unsere anderen Sorten sehr säurearm und enthält kaum Bitterstoffe. In der Zubereitung erlebt Ihr die ziemlich tolerante Espressobohne mit wunderbarer satten Crema und hocharomatischem Geschmacksprofil. (Einzelpreis 18,95€)

• ✔ Geschmack: karamellisierte Nuss, Nougat und dunkle Schokolade

• ✔ Herkunft: Arabica Bohnen aus Peru, Premium Robusta Bohnen aus Uganda.

1x Natural Uganda 330g

Unsere Premium Natural Canephora-Robusta-Kaffeebohne zeichnet sich durch einen harmonischen Geschmack von Nougat und Anklängen von reifen Beeren aus. Er enthält einen hohen Grad an Süße, ist cremig und absolut säurearm und ohne Bitterstoffe. Zudem enthält diese Sorte einen sehr hohen Koffeingehalt, im Vergleich zu Arabica Bohnen enthält dieser Robusta Kaffee die 3-fache Menge an Koffein (232mg/100ml), der Start in den Morgen ist gesichert. Für jeden der es nicht stark genug haben kann in den frühen Morgenstunden. (Einzelpreis 18,95€)

• ✔ Geschmack: Nougat und reife Beeren, hoher Grad an Süße

• ✔ Herkunft: 100% Natural Robusta Premium Bohnen aus Uganda.

Frisch geröstet im besonders schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren mit geheimen Röstprofil, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Die Veredelung bzw. Röstung ist der entscheidende Qualitätsschritt, um hocharomatischen Kaffee herzustellen. Alle unsere Kaffeebohnen werden in wiederverschließbarer hochwertiger Verpackung mit Aromaventil, einer starken Verschlussklammer und Röstdatum ausgeliefert.

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• ✔ hochwertige Keramik Tasse
• ✔ Spülmaschinengeeignet
• ✔ Made in Germany
• ✔ Füllmenge: 300 ml
• ✔ Tassen außen mattschwarz
• ✔ farbige Innenseite (glänzend)
• ✔ Höhe: 8,5 cm, Durchmesser: 9,2 cm

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Geschmacksprofil

Nougat / dunkle Schokolade / Sandelholz

Besonders säurearm und hoch aromatisch im Geschmack, das macht unseren Monsooned Malabar mit 100% Arabica Bohnen aus. Dieser Kaffee lässt jeden Morgen perfekt starten und ist dank seinem niedrigen Säuregehalt sowie wenigen Bitterstoffen sehr lecker. Ob als Kaffee, Cappuccino oder Espresso getrunken, diese Bohnen sind absolut flexibel und äußerst gutmütig. Bei richtiger Zubereitungsart belohnt Dich der Malabar wohlwollend mit einer unglaublich satten Crema. Der erste Schluck verwöhnt Deine Geschmacksknospen mit Aromen von dunkler Schokolade und Nougat, im Abgang wirst Du feine Nuancen von Sandelholz wahrnehmen.

Frisch geröstet im besonders schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren mit geheimen Röstprofil, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Die Veredelung bzw. Röstung ist der entscheidende Qualitätsschritt, um hocharomatischen Kaffee herzustellen. Alle unsere Kaffeebohnen werden in wiederverschließbarer hochwertiger Verpackung mit Aromaventil, einer starken Verschlussklammer und Röstdatum ausgeliefert.

Malabar ist nicht gleich Malabar!

Zwischen den unterschiedlichen Farmen in dieser indischen Region gibt es deutliche Qualitätsunterschiede. Unser Monsooned Malabar stammt von der traditionsreichen Aspinwall-Farm. Dieser Rohkaffee zählt aufgrund seiner hohen AA Qualität zu den Specialty Coffees und darf als Single Estate bezeichnet werden.

Die einzigartige Lagerung während des Reifeprozesses entzieht den Kaffeebohnen extrem viel Säure, weshalb unser Malabar Arabica sehr harmonisch, mild und dadurch ein besonders säurearmer Kaffee ist. Er bietet sich daher als idealer Begleiter für den ganzen Tag an und überzeugt im Kaffeevollautomaten ebenso gut wie in Siebträgermaschinen und Herdkännchen. Zudem eignen sich unsere Kaffees sehr gut als Geschenk für Freunde und Bekannte oder auch zu besonderen Anlässen.

• ✔ Geschmack: Nougat und dunkle Schokolade, feine Nuancen von Sandelholz

• ✔ Auszeichnung: Mit diesem besonderen Malabar wurde unsere Partner-Rösterei schon mehrfach von der Deutschen Röstergilde mit Gold ausgezeichnet.

• ✔ Herkunft: 100% Arabica Premium Bohnen aus Indien. Wir nehmen die soziale Verantwortung sehr ernst und bezahlen weit über marktübliche Preise, damit die Bauern und deren Familien eine echte Perspektive haben.

• ✔ Nachhaltigkeit liegt auch uns am Herzen. Daher spenden wir 10% von unserem Gewinn an die “one tree planted organisation”, die damit weltweit Bäume pflanzt.

• ✔ Kaffee Abo: Mit Deinem individuellen Kaffee Abo bekommst Du immer röstfrischen Kaffee in den von dir bestimmten Intervallen geliefert. Du bekommst bereits auf die 1. Bestellung 10% Dauerrabatt auf dein Abo.

Mehr über unseren beliebten Malabar

Die Bezeichnung Monsooned Malabar bezieht sich auf den besonderen Reifeprozess dieses Kaffees. Die geernteten Bohnen werden sonnengetrocknet und bis zum Beginn des Monsuns in Indien gelagert. Von Juni bis September setzt man die Rohbohnen dem Monsun aus, wodurch sie ihre natürliche Säure verlieren und eine hellere, leicht gelbliche Färbung annehmen. Durch eine schonende und lange Röstung ergibt sich daraus ein besonders milder Espresso, der mit seinen intensiv würzigen, nussigen und schokoladigen Aromen charakteristisch für die Südwestküste Indiens ist. Weitere Eigenschaften sind der ausgeprägte Körperreichtum und die seidenartige Cremabildung des Espressos. Er eignet sich gut als Basis für die Zubereitung von Cappuccino und Latte Macchiato, aber auch als Filterkaffee liefert er ein schmackhaftes Kaffeeerlebnis.

Der Wachmacher

kräftig / schokoladig / karamellig

Unser Peruana Mokka kommt mit einem intensiven Aroma und vollem Körper daher und macht Euch mit jedem Schluck wacher. Dieser Blend überzeugt nicht nur als extrem kräftiger, schokoladiger Espresso, sondern ist auch ein großartiger Partner in Kaffeespezialitäten mit Milch. Dieser Kaffee ist ebenfalls, wie unsere anderen Sorten sehr säurearm. In der Zubereitung erlebt Ihr die ziemlich tolerante Espressobohne mit wunderbarer satten Crema und hocharomatischem Geschmacksprofil.

Besonders gut aufgehoben ist der Peruana Mokka in einer Siebträgermaschine. Fantastische Kaffee-Erlebnisse beschert Euch dieser Blend aber auch im Kaffeevollautomaten oder mit einem klassischen Herdkännchen.

Frisch geröstet im besonders schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren mit geheimen Röstprofil, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Die Veredelung bzw. Röstung ist der entscheidende Qualitätsschritt, um hocharomatischen Kaffee herzustellen. Alle unsere Kaffeebohnen werden in wiederverschließbarer hochwertiger Verpackung mit Aromaventil, einer starken Verschlussklammer und Röstdatum ausgeliefert.

• ✔ Geschmack: karamellisierte Nuss, Nougat und dunkle Schokolade

• ✔ Herkunft: Arabica Bohnen aus Peru, Robusta Bohnen aus Uganda. Wir nehmen die soziale Verantwortung sehr ernst und bezahlen weit über marktübliche Preise, damit die Bauern und deren Familien eine echte Perspektive haben.

• ✔ Nachhaltigkeit liegt auch uns am Herzen. Daher spenden wir 10% von unserem Gewinn an die “one tree planted organisation”, die damit weltweit Bäume pflanzt. 
  

• ✔ Kaffee Abo: Mit Deinem individuellen Kaffee Abo bekommst Du immer röstfrischen Kaffee in den von dir bestimmten Intervallen geliefert. Du bekommst bereits auf die 1. Bestellung 10% Dauerrabatt auf dein Abo.

Geschmacksprofil

Nougat / reife Beeren / hoher Grad an Süße

Unsere Premium Natural Canephora-Robusta-Kaffeebohne zeichnet sich durch einen harmonischen Geschmack von Nougat und Anklängen von reifen Beeren aus. Er enthält einen hohen Grad an Süße, ist cremig und absolut säurearm. Zudem enthält diese Sorte einen sehr hohen Koffeingehalt, im Vergleich zu Arabica Bohnen enthält dieser Robusta Kaffee die 3-fache Menge an Koffein, der Start in den Morgen ist gesichert. Für jeden der es nicht stark genug haben kann in den frühen Morgenstunden.

Dieser besondere Canephora-Kaffee wächst im südwestlichen Teil Ugandas. Die Farmer der Ankole Coffee Producers Cooperative Union Ltd. arbeiten leidenschaftlich und engagieren sich für natürliche biologische Anbaumethoden. Ankole's feinster Robusta der zur Sorte der Canephora Bohnen gehört, wird sorgfältig von Farmen mit vollständiger Rückverfolgbarkeit und hohen Qualitätsstandards ausgewählt. Dieser Kaffee wird in für Robustas außergewöhnlich großer Höhe, zwischen 1200-1500 Metern über dem Meeresspiegel, in den Hügeln von Ankole angebaut. Die reifen Kaffeekirschen werden selektiv in mehreren Durchgängen von Hand geerntet, sorgfältig aufbereitet und anschließend sonnengetrocknet, was diesen Robusta zu etwas Besonderem macht.

Frisch geröstet im besonders schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren mit geheimen Röstprofil, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Die Veredelung bzw. Röstung ist der entscheidende Qualitätsschritt, um hocharomatischen Kaffee herzustellen. Alle unsere Kaffeebohnen werden in wiederverschließbarer hochwertiger Verpackung mit Aromaventil, einer starken Verschlussklammer und Röstdatum ausgeliefert. 

• ✔ Geschmack: Nougat und reife Beeren, hoher Grad an Süße

• ✔ Herkunft: 100% Natural Robusta Premium Bohnen aus Uganda. Wir nehmen die soziale Verantwortung sehr ernst und bezahlen weit über marktübliche Preise, damit die Bauern und deren Familien eine echte Perspektive haben.

• ✔ Nachhaltigkeit liegt auch uns am Herzen. Daher spenden wir 10% von unserem Gewinn an die “one tree planted organisation”, die damit weltweit Bäume pflanzt.

• ✔ Kaffee Abo: Mit Deinem individuellen Kaffee Abo bekommst Du immer röstfrischen Kaffee in den von dir bestimmten Intervallen geliefert. Du bekommst bereits auf die 1. Bestellung 10% Dauerrabatt auf dein Abo.

Geschmacksprofil

Unser "Natural" aufbereitete und sonnengetrockente Kaffee, wird bei uns schonend verarbeitet, um die fruchtigen Aromen zur Geltung zu bringen. 100% Arabica-Kaffeebohnen sorgen für einen ausgeprägten Körper, exotische Früchte (Mango), brauner Zucker und leichter Citrus Note. Intensiver Duft, ein herrliches Aroma von roten Früchten und einem ausgeprägten Körper beschreiben diesen Kaffee am besten. Dieser Kaffee wird schonend geröstet und ist sehr säurearm.

Dieser besondere Filterkaffee wird nicht gewaschen, sondern in seiner Frucht getrocknet. Die Guji Region liegt im Süden von Yrgacheffe, die Landschaft ist durch ihre üppige Vegetation gekennzeichnet. Die Guji gehören zum Stamm der Oromo, die ca. ein Drittel der äthiopischen Bevölkerung ausmacht. Sie gaben diesem Hochland seinen Namen, in dem einer der besten Kaffees Äthiopiens wächst.

Frisch geröstet im besonders schonenden Langzeit-Trommelröstverfahren mit geheimen Röstprofil, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Die Veredelung bzw. Röstung ist der entscheidende Qualitätsschritt, um hocharomatischen Kaffee herzustellen. Alle unsere Kaffeebohnen werden in wiederverschließbarer hochwertiger Verpackung mit Aromaventil, einer starken Verschlussklammer und Röstdatum ausgeliefert.

• ✔ Auszeichnung: Mit diesem besonderen Ethiopia wurde unsere Partner-Rösterei schon mehrfach von der Deutschen Röstergilde mit Gold ausgezeichnet.

• ✔ Herkunft: 100% Natural Arabica Premium Bohnen aus Äthiopien. Wir nehmen die soziale Verantwortung sehr ernst und bezahlen weit über marktübliche Preise, damit die Bauern und deren Familien eine echte Perspektive haben.

• ✔ Nachhaltigkeit liegt auch uns am Herzen. Daher spenden wir 10% von unserem Gewinn an die “one tree planted organisation”, die damit weltweit Bäume pflanzt.

• ✔ Kaffee Abo: Mit Deinem individuellen Kaffee Abo bekommst Du immer röstfrischen Kaffee in den von dir bestimmten Intervallen geliefert. Du bekommst bereits auf die 1. Bestellung 10% Dauerrabatt auf dein Abo.