G como ¿Es saludable el café?

Cada alemán bebe una media de 2,6 tazas de café al día. Se dice que ayuda a perder peso, protege contra los infartos e incluso previene el cáncer. Así que surge la pregunta, ¿es realmente saludable el café? Hoy en día, el café ya no es sólo una bebida, sino casi una bebida de culto que se puede beber o incluso comer de muchas maneras diferentes. A continuación le presentamos 5 datos sobre el café que probablemente no conocía, ¿a que no?

1. ¿el café despierta y protege contra la demencia?

El café pone en forma nuestro cerebro y aumenta el flujo sanguíneo cerebral, lo que incrementa la velocidad de reacción y la receptividad. Según un estudio estadounidense, el café incluso protege contra la demencia. Según las investigaciones, el consumo de café reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades demenciales como el Alzheimer o el Parkinson. En concreto, se dice que los compuestos que se forman al tostar los granos son los responsables de ello.

2 ¿Protege el café contra el cáncer?

Durante mucho tiempo, el café se consideró poco saludable. Hoy sabemos que no es así, sino todo lo contrario. En lo que se refiere al riesgo de cáncer en particular, ahora incluso se considera que esta bebida es protectora. Los estudios lo demuestran: El café no es un factor de riesgo para la mayoría de los tipos comunes de cáncer. Según los estudios, el café sin filtrar reduce el riesgo de cáncer de ovario, hígado y riñón. Las sustancias kafestol y kahweol contenidas en el café, eficaces contra los tumores, serían las responsables.

3. ¿el café ayuda a adelgazar?

La cafeína estimula el metabolismo para quemar más calorías. Una taza de café antes de hacer ejercicio también puede prevenir el dolor muscular y aumentar la resistencia. Entonces, ¿cómo ayuda el café a perder peso? El café estimula el metabolismo. Una vez más, la siempre popular cafeína es la responsable de ello. Estudios científicos han demostrado que la cafeína favorece la quema de grasas (lipólisis).

4. ¿protege el café contra los cálculos biliares?

Las personas que beben café con regularidad tienen menos probabilidades de padecer cálculos biliares. Al parecer, está genéticamente predeterminado quién se aficiona al café y, por tanto, tiene una vesícula biliar más sana. Quienes toman más de seis tazas de café al día reducen en un 23% el riesgo de desarrollar cálculos biliares sintomáticos. Así lo han descubierto investigadores daneses.