W de Melange vienesa

Wiener Melange: el culto al café vienés

El Wiener Melange es una popular especialidad de café originaria de Viena (Austria). Es similar a un capuchino, pero el Wiener Melange se prepara con leche caliente y espuma, mientras que el capuchino suele hacerse con espuma de leche. La Melange Vienesa también suele servirse con una pequeña porción de nata montada (crema) o crème fraîche.

Para preparar un Viennese Melange, se suele mezclar un espresso doble o café crema a partes aproximadamente iguales con leche caliente y luego se sirve con espuma y nata montada o crema de leche. El café se sirve en una taza grande y es ideal para quienes gustan de un café fuerte con un poco de dulzor.

La Wiener Melange es una especialidad de café muy popular en Austria y se ofrece en muchos cafés y cafeterías. También es popular en muchos otros países del mundo y se puede encontrar en muchas cafeterías y cafés.