A til opbevaring af kaffe

Tips til, hvordan du bedst opbevarer din kaffe

At opbevare sin friske kaffe korrekt er nøglen til at nyde den bedste kaffe. Når du opbevarer kaffe derhjemme, kan du gøre meget for at sikre, at den smager godt så længe som muligt. En stor fejl, som mange begår, er at hælde kaffen over i en dåse. Det udsætter bønnerne for store mængder ilt. Derfor er det bedre at lade dem blive i den originale emballage. Hvis emballagen ikke kan genlukkes, er det bedst at bruge en lufttæt clips til at forsegle den. Emballagen skal forsegles så tæt som muligt på bønnerne, så ilt ikke har en chance.

Opbevare kaffe i køleskabet?

Vi har allerede nævnt den store kaffedåse, hvor kaffen, eventuelt allerede malet, opbevares løst. Det næste spørgsmål er: Skal jeg opbevare min kaffe i køleskabet i stedet for på køkkenhylden? Hvis du går ud fra, at emballagen er tæt forseglet, kan du overveje det. Men det er bestemt ikke nødvendigt. Emballagens beskaffenhed er meget vigtigere. Kaffen skal beskyttes mod ydre påvirkninger så meget som muligt. Ilt, sollys og overdreven varme bør undgås.

Opbevar kaffe som bønner, og kværn den frisk

Nøglen til frisk kaffe er at kværne den umiddelbart før brug. Det er den bedste måde at bevare aromaerne og smagen på. Derfor tilbyder vi næsten udelukkende hele kaffebønner i vores sortiment.