De grote koffiespecialiteiten overzicht met recepten

Hou je van de frisse geur van versgemalen koffiebonen en geniet je van verschillende koffiespecialiteiten? Dan ben je hier aan het juiste adres. In ons overzicht van koffiespecialiteiten presenteren we verschillende recepten in meer detail. Je vindt gedetailleerde instructies over hoe je de recepten zelf kunt bereiden en waar de verschillen zitten in de smaak en bereiding van de verschillende koffiespecialiteiten.

Een klassieker: een lekker kopje cappuccino

Onder de Italiaanse koffiespecialiteiten is de cappuccino de klassieker. Of het nu in cafés of restaurants is, je vindt hem waarschijnlijk altijd tussen de warme dranken die worden aangeboden. Het moment van genot met een geurige cappuccino brengt de Italiaanse levensstijl even heel dichtbij. Je kunt echter ook in een paar eenvoudige stappen je eigen cappuccino maken. In de instructies voor het maken van je eigen cappuccino vind je alle tips die je nodig hebt om van dit eenvoudige recept een succes te maken.

Een klein kunstwerk: een glas latte macchiato

De lagen koffie en melkschuim in het hoge glas zijn kenmerkend voor de latte macchiato. Fijne bruintinten laten zien waar de gebruikte espresso zich van het hete melkschuim scheidt of zich licht vermengt. Geserveerd met een lepel met lange steel en misschien een klein stukje koek is het koffiemoment perfect. De latte macchiato is ideaal voor liefhebbers van een "extra portie melk". Als je bij het maken kiest voor een koffie met een laag zuurgehalte (tip: onze Malabar Arabica) en combineert met een fijn melkschuim en eventueel een beetje siroop, heb je een koffiespecialiteit voor zoetekauwen.

Een verfrissende traktatie voor de zomer: ijskoffie

IJs en zomer horen bij elkaar. Melk, ijs en koffie zijn ook een geweldige combinatie. Je kunt namelijk met weinig moeite je eigen ijskoffie maken. Idealiter gebruik je een sterke koffie als basis (tip: onze Natuurlijk Oeganda) die al is bereid en gekoeld. Voeg melk toe en, indien gewenst, slagroom en wat vanille-ijs. Je hebt niet veel meer nodig om deze koffiespecialiteit voor de zomer te bereiden.

Maak je eigen Dalgona koffie zonder oploskoffie

Dalgona-koffie is een Zuid-Koreaanse specialiteit voor koude koffie die tijdens de eerste Corona-zomer van 2020 wereldwijd viral ging dankzij TikTok en Instagram. Er zijn altijd mensen online die beweren dat Dalgona alleen werkt met oploskoffie. Dat is niet waar! Wij hebben het getest met onze eigen koffiesoorten en zijn helemaal enthousiast. Hier onthullen we hoe je het trendy drankje eenvoudig kunt bereiden zonder oploskoffie.

5 eenvoudige recepten voor heerlijke koude koffiespecialiteiten

Van ijskoffie tot iced latte tot caffé freddo, wij hebben de koude koffietrends voor je getest en laten je zien hoe je ze gemakkelijk thuis kunt bereiden. Zodra de buitenthermometer de 20 graden aantikt, is het tijd voor de eerste ijskoffie van het jaar. Koude koffie smaakt fantastisch als je het goed bereidt en geeft je een goede cafeïnekick. Je hoeft alleen maar een specialiteit voor koude koffie te kiezen.

Latte-kunst voor thuisbarista's

Wie houdt er niet van de perfecte cappuccino met verfijnde latte art? Maar je hebt niet altijd tijd of zin om naar je favoriete café te gaan om een kunstwerk van koffie te laten serveren door je vertrouwde barista. Om ervoor te zorgen dat je thuis geen mooie cappuccino hoeft te missen, leggen we je in dit artikel stap voor stap uit hoe je latte art maakt. We vertellen je welke apparatuur je echt nodig hebt en geven je tips over het kiezen van de juiste ingrediënten. Uiteindelijk zul je twee klassieke latte art-motieven kunnen tekenen.

WIT PLAT VOORBEREIDING, VERSCHILLEN EN TIPS

De Flat White is een cultdrank met een dubbele espresso en fijn microschuim en verschilt sterk van de klassieke cappuccino met een sterkere koffiesmaak en een andere verhouding melk/espresso.

Espresso macchiato recept, bereiding & verschillen

De Italiaanse insidertip voor koffie! Intense espresso ontmoet romig melkschuim - perfect in balans in slechts 5 minuten. Ideaal voor iedereen die van sterke koffie houdt, maar soms behoefte heeft aan iets milders. Ontdek het eenvoudige recept en de beste professionele tips!

Espresso Martini recept
De perfecte koffiecocktail

De klassieke cocktail voor koffiefans! Wodka, espresso en koffielikeur gecombineerd in een elegant drankje met een romige schuimkraag. Bereid in slechts 3 stappen en perfect voor 's avonds. Ontdek het originele recept en de coole variaties!

Vieze Chai Latte - Het beste van twee werelden in één kopje

Ben je dol op de exotische kruiden van een chai latte, maar wil je de intense cafeïnekick van een espresso niet missen? Dan is de Dirty Chai Latte precies het drankje voor jou! Deze ingenieuze combinatie van pittige masala chai en sterke espresso combineert het beste van twee werelden.

Onze service

Het koffieabonnement

Koffie voor kantoren

Koffie voor volautomatische machines